Салати / Закуски
Салат з капустки свіжої
180г Легкий та хрусткий салат зі свіжої капусти та зелені
100 грн
Салат фермерський
250г Свіжі томати, огірки, солодкий перець, редис та синя цибуля під тертим карпатським будзом. Заправка на вибір: олія, сметана або майонез.
Додатки
195 грн
Цезар з куркою та беконом
300г Мікс айсберга з томатами черрі, перепелиними яйцями, хрустким беконом, пармезаном та соковитим філе су-від у фірмовому соусі.
265 грн
Салат з курячою печінкою та апельсином
220г Ніжна печінка в золотистій скоринці з філе апельсина, томатами черрі та міксом салатів під медово-гірчичним соусом з арахісом.
225 грн
Салат з баклажаном у соусі світ-чилі
270г Баклажани в клярі з томатами черрі, огірком та міксом салатів у соусі солодкий чилі. Присипається солоним арахісом.
245 грн
Капрезе по-гуцульськи
220г Томати черрі, традиційний сир будз та мікс салату під соусом песто, оливковою олією та бальзамічним кремом-соусом.
210 грн
Овочі свіжі нарізка
300г Хрустка нарізка зі стиглих томатів, огірків, солодкого перцю та свіжої зелені.
190 грн
Паштет з курячої печінки з булочкою бріош
100/60г Домашній паштет із курячої печінки з насиченим смородиновим соусом. Подається з теплою булочкою бріош.
160 грн
Оселедець з картопелькою
100/150/50г. Шматочки слабосоленого оселедця з ароматною картоплею та маринованою цибулею.
180 грн
Закусочка з сала
40/20/50г Тонкі скибочки фірмового сала з гострою гірчицею та хрусткими гріночками
70 грн
Асорті сала
150/30/30/70г Два види фірмового сала та ароматна копчена грудинка. Подається з хріном, гірчицею та гріночками.
195 грн
Сет домашнього копчення
300/30/30г Шинка власного копчення, соковита грудинка та традиційний сир будз
375 грн