Сніданки (до 12:00)

Сніданок Довбуша

Сніданок Довбуша

350г Яєчня з двох яєць, мисливські ковбаски, хрусткі деруни, свіжі овочі, мікс салату та чіабата
210 грн
Сніданок Довбуша
Сніданок домашній

Сніданок домашній

400г Картопляне пюре з сосисками, свіжий салат із капусти та огірка, чіабата з маслом та яблучне варення.
195 грн
Сніданок домашній
Скрембл з шинкою

Скрембл з шинкою

350г Ніжний скрембл на булочці бріош з домашньою шинкою та міксом свіжих овочів із зеленню.
210 грн
Скрембл з шинкою
Сирники

Сирники

150/50/50г З вишневим конфітюром та сметаною.
175 грн
Сирники
Млинці з творогом

Млинці з творогом

200/50/50г Млинці з сирною начинкою, мигдальними пластівцями, вишневим конфітюром та сметаною.
160 грн
Млинці з творогом
Млинці з яблуком

Млинці з яблуком

200/50г Млинці з маковою начинкою, мигдальними пластівцями, сметаною та цитрусовим медом.
160 грн
Млинці з яблуком
Млинці з маком

Млинці з маком

200/50г Млинці з яблучною начинкою, мигдальними пластівцями, сметаною та цитрусовим медом.
160 грн
Млинці з маком
Вівсяна каша

Вівсяна каша

300г На молоці, з маслом та горіхами
120 грн
Вівсяна каша

Салати / Закуски

Салат з капустки свіжої

Салат з капустки свіжої

180г Легкий та хрусткий салат зі свіжої капусти та зелені
100 грн
Салат з капустки свіжої
Салат фермерський

Салат фермерський

250г Свіжі томати, огірки, солодкий перець, редис та синя цибуля під тертим карпатським будзом. Заправка на вибір: олія, сметана або майонез.
Додатки
195 грн
Салат фермерський
Цезар з куркою та беконом

Цезар з куркою та беконом

300г Мікс айсберга з томатами черрі, перепелиними яйцями, хрустким беконом, пармезаном та соковитим філе су-від у фірмовому соусі.
265 грн
Цезар з куркою та беконом
Салат з курячою печінкою та апельсином

Салат з курячою печінкою та апельсином

220г Ніжна печінка в золотистій скоринці з філе апельсина, томатами черрі та міксом салатів під медово-гірчичним соусом з арахісом.
225 грн
Салат з курячою печінкою та апельсином
Салат з баклажаном у соусі світ-чилі

Салат з баклажаном у соусі світ-чилі

270г Баклажани в клярі з томатами черрі, огірком та міксом салатів у соусі солодкий чилі. Присипається солоним арахісом.
245 грн
Салат з баклажаном у соусі світ-чилі
Капрезе по-гуцульськи

Капрезе по-гуцульськи

220г Томати черрі, традиційний сир будз та мікс салату під соусом песто, оливковою олією та бальзамічним кремом-соусом.
210 грн
Капрезе по-гуцульськи
Овочі свіжі нарізка

Овочі свіжі нарізка

300г Хрустка нарізка зі стиглих томатів, огірків, солодкого перцю та свіжої зелені.
190 грн
Овочі свіжі нарізка
Паштет з курячої печінки з булочкою бріош

Паштет з курячої печінки з булочкою бріош

100/60г Домашній паштет із курячої печінки з насиченим смородиновим соусом. Подається з теплою булочкою бріош.
160 грн
Паштет з курячої печінки з булочкою бріош
Оселедець з картопелькою

Оселедець з картопелькою

100/150/50г. Шматочки слабосоленого оселедця з ароматною картоплею та маринованою цибулею.
180 грн
Оселедець з картопелькою
Закусочка з сала

Закусочка з сала

40/20/50г Тонкі скибочки фірмового сала з гострою гірчицею та хрусткими гріночками
70 грн
Закусочка з сала
Асорті сала

Асорті сала

150/30/30/70г Два види фірмового сала та ароматна копчена грудинка. Подається з хріном, гірчицею та гріночками.
195 грн
Асорті сала
Сет домашнього копчення

Сет домашнього копчення

300/30/30г Шинка власного копчення, соковита грудинка та традиційний сир будз
375 грн
Сет домашнього копчення

Перші страви

Карпатський бограч

Карпатський бограч

400мл Густий та насичений, зварений з трьома видами м'яса: яловичиною, свининою та копченим ребром. Подається з гріночками.
280 грн
Карпатський бограч
Борщ український

Борщ український

300мл Традиційний борщ на свинині. Подається з меленим сальцем, сметаною, цибулею та гріночками.
190 грн
Борщ український
Ароматна грибна юшка

Ароматна грибна юшка

300мл Ніжна вершкова юшка з карпатськими білими грибами, картоплею та морквою. Подається з хрусткою чіабатою.
225 грн
Ароматна грибна юшка
Бульйон курячий

Бульйон курячий

300мл. Бульйон із ніжною курочкою, локшиною та морквою. Подається з теплою чіабатою.
150 грн
Бульйон курячий

Локальна кухня

Дерун Довбуша

Дерун Довбуша

450г Великий фірмовий дерун із соковитим свинячим м'ясом та сиром під насиченим грибним соусом.
285 грн
Дерун Довбуша
Деруни з лісовими грибами

Деруни з лісовими грибами

350г Хрусткі деруни у ніжному вершковому соусі з білими грибами та печерицями
195 грн
Деруни з лісовими грибами
Деруни з домашньою шинкою

Деруни з домашньою шинкою

250/50/50г Золотисті деруни із шинкою власного копчення. Подаються зі свіжою сметаною.
175 грн
Деруни з домашньою шинкою
Деруни з куркою та грибами

Деруни з куркою та грибами

380г Класичні деруни з ніжним курячим філе та печерицями у густому вершковому соусі
205 грн
Деруни з куркою та грибами
Банош з бринзою

Банош з бринзою

300/30г. Традиційна карпатська кукурудзяна каша, зварена на вершках. Подається з автентичною солоною бринзою.
165 грн
Банош з бринзою
Банош Яремчанський

Банош Яремчанський

300/30/30/30г Наш фірмовий банош із бринзою, хрусткими золотистими шкварками та ароматним грибним соусом.
225 грн
Банош Яремчанський
Вареники домашні з картоплею

Вареники домашні з картоплею

250/50г Традиційні домашні вареники з ніжною картоплею. Подаються зі свіжою сметаною.
145 грн
Вареники домашні з картоплею
Вареники з соленим сиром

Вареники з соленим сиром

250/50г Домашні вареники з ніжною начинкою із солоного сиру. Подаються зі свіжою сметаною.
165 грн
Вареники з соленим сиром
Пельмені домашні

Пельмені домашні

250/50г Класичні пельмені ручного ліплення зі свинячим фаршем. Подаються зі сметаною.
195 грн
Пельмені домашні
Пельмені з сиром та грибним соусом

Пельмені з сиром та грибним соусом

350г Пельмені під рум'яною сирною скоринкою у насиченому грибному соусі.
215 грн
Пельмені з сиром та грибним соусом
Форель смажена

Форель смажена

за 100г. Ціла річкова форель, обсмажена до золотистої хрусткої скоринки. Подається з лимоном.
130 грн за 100 г
Форель смажена
Форель з лісовими грибами у вершках

Форель з лісовими грибами у вершках

за 100г Ніжна форель, тушена в густих вершках з лісовими грибами.
145 грн за 100 г
Форель з лісовими грибами у вершках

Основні страви

Гаряча пательня зі свининою

Гаряча пательня зі свининою

400г. Смажена картопля зі свинячим м'ясом, болгарським перцем, томатами, печерицями та цибулею. Подається з соусом.
275 грн
Гаряча пательня зі свининою
Гаряча пательня з куркою

Гаряча пательня з куркою

400г. Смажена картопля з курячим м'ясом, спаржею, печерицями, цибулею та болгарським перцем. Подається з соусом.
265 грн
Гаряча пательня з куркою
Томлені яловичі щічки з пюре

Томлені яловичі щічки з пюре

350г Ніжні яловичі щічки тривалого томління у густому соусі з картопляним пюре.
265 грн
Томлені яловичі щічки з пюре
Курячі відбивні з картопляним пюре

Курячі відбивні з картопляним пюре

360г Курячі відбивні в золотистій скоринці на подушці з ніжного картопляного пюре. Подаються зі свіжим салатом із капусти та огірка.
230 грн
Курячі відбивні з картопляним пюре
Відбивна куряча (без гарніру)

Відбивна куряча (без гарніру)

130г
150 грн
Відбивна куряча (без гарніру)
Курячі котлетки з картопляним пюре

Курячі котлетки з картопляним пюре

350г Рум'яні домашні курячі котлети з повітряним картопляним пюре. Подаються зі свіжим салатом із капусти та огірка.
240 грн
Курячі котлетки з картопляним пюре
Картопляне пюре з куркою та грибним соусом

Картопляне пюре з куркою та грибним соусом

350г Картопляне пюре з ніжним курячим філе та печерицями у густому вершковому соусі
175 грн
Картопляне пюре з куркою та грибним соусом
Курячі нагетси

Курячі нагетси

180/50г Хрусткі нагетси власного виробництва. Подаються з пікантним соусом майо-кімчі.
185 грн
Курячі нагетси
Паста карбонара

Паста карбонара

300г Класична паста з обсмаженим беконом, жовтком та пармезаном у ніжному вершковому соусі.
245 грн
Паста карбонара
Паста з куркою та грибами

Паста з куркою та грибами

350г Феттучіні з соковитим курячим філе та печерицями у густому вершковому соусі з пармезаном.
250 грн
Паста з куркою та грибами
Паста сирна

Паста сирна

300г Паста феттучіні у насиченому вершковому соусі з трьох видів сиру: чеддер, моцарелла та пармезан.
210 грн
Паста сирна
Гречка з куркою сувід, білими грибами та свіжими овочами

Гречка з куркою сувід, білими грибами та свіжими овочами

360г Гречана каша з сушеними білими грибами , ніжною куркою су-від, та свіжими сезонними овочами.
265 грн
Гречка з куркою сувід, білими грибами та свіжими овочами
Гречка з білими грибами

Гречка з білими грибами

150г Ароматна гречана каша, обсмажена з добірними карпатськими білими грибами та цибулею.
115 грн
Гречка з білими грибами
Картопля фрі

Картопля фрі

180/50г Хрустка золотиста картопля фрі. Подається з кетчупом.
90 грн
Картопля фрі
Картопля по-селянськи

Картопля по-селянськи

180/50г Ароматні скибочки картоплі з часником та свіжою зеленню. Подаються з кетчупом.
95 грн
Картопля по-селянськи
Картопляне пюре

Картопляне пюре

200г Класичне домашнє пюре на вершковому маслі.
115 грн
Картопляне пюре

Гриль

Стейк свинний з картоплею і маринованою цибулею

Стейк свинний з картоплею і маринованою цибулею

250/100/50г Соковитий стейк із свинячого ошийка на грилі. Подається з картоплею по-селянськи, маринованою цибулею та соусом.
365 грн
Стейк свинний з картоплею і маринованою цибулею
Ребра свинні копчено-смажені в глазурі світ-чилі

Ребра свинні копчено-смажені в глазурі світ-чилі

300/100/50г Копчено-смажені реберця у пікантній глазурі солодкий чилі. Подаються з картоплею по-селянськи 
240 грн
Ребра свинні копчено-смажені в глазурі світ-чилі
Половинка курча з соусом барбекю

Половинка курча з соусом барбекю

360/50г Ніжне курча на грилі з насиченим соусом барбекю.
300 грн
Половинка курча з соусом барбекю
Крильця на грилі в сливовому соусі

Крильця на грилі в сливовому соусі

300г Курячі крильця на грилі під ароматним сливовим соусом
175 грн
Крильця на грилі в сливовому соусі
Ковбаски гриль

Ковбаски гриль

300/150/50/50г Асорті ковбасок з картоплею по-селянськи, часниковим соусом та кетчупом.
395 грн
Ковбаски гриль
Форель гриль

Форель гриль

за 100г Ціла річкова форель запечена на вогні 
130 грн за 100 г
Форель гриль
Скумбрія з картоплею та соусом дзадзикі

Скумбрія з картоплею та соусом дзадзикі

150/100/50г Соковите філе скумбрії гриль із золотистою скоринкою. Подається з підпеченою картоплею, лимоном та освіжаючим соусом дзадзикі.
300 грн
Скумбрія з картоплею та соусом дзадзикі

Овочі гриль

300г Болгарський перець, печериці, цукіні, баклажан та цибуля на вогні.
250 грн
Сет "Ципа"

Сет "Ципа"

1350г Половинка курчати гриль, соковите стегно та індичі ковбаски. Подається зі свіжим весняним салатом, картоплею, медово-гірчичним та часниковим соусами.
1 050 грн
Сет "Ципа"
Дошка на компанію

Дошка на компанію

2300г. Свинячий ошийок, ребра, ковбаски та куряче стегно. Подається з печеною картоплею, соусами барбекю, часниковим та грильованими овочами (перець, кабачки, шампіньйони, цибуля).
2 100 грн
Дошка на компанію

Бургери

Бургер фірмовий

Бургер фірмовий

360г. Бургер на духмяній булочці бріош із соковитою яловичою котлетою, беконом та сиром чедер. Особливого смаку додають цибуля фрі, салат айсберг та тандем соусів: барбекю та з каперсів.
370 грн
Бургер фірмовий
Бургер Довбуша

Бургер Довбуша

450г Наш карпатський велетень! Соковита яловича котлета, хрусткий дерун, свіжий помідор, цибуля та салат айсберг на булочці бріош під двома соусами: сирним та майо-кімчі.
350 грн
Бургер Довбуша
Ягідний чізбургер

Ягідний чізбургер

330г Оригінальне поєднання смаків на булочці бріош: соковита яловича котлета, розплавлений сир чедер, мікс салату, фірмовий ягідний соус, майо-кімчі та сирний соус.
330 грн
Ягідний чізбургер

Власне копчення

Шинка копчена

Шинка копчена

за 100г
125 грн за 100 г
Шинка копчена
Грудинка копчена

Грудинка копчена

за 100г
100 грн за 100 г
Грудинка копчена

Десерти

Крем-брюле з маракуї та карамельною скоринкою

Крем-брюле з маракуї та карамельною скоринкою

200г Ніжний заварний крем із тропічною маракуєю під хрусткою карамельною скоринкою.
175 грн
Крем-брюле з маракуї та карамельною скоринкою
Лавандова Панна-котта

Лавандова Панна-котта

180г Ніжний вершковий десерт, заварений на натуральних квітах лаванди. Має шовковисту текстуру та витончений квітковий аромат.
145 грн
Лавандова Панна-котта
Вареники з вишнею та вершковим кремом

Вареники з вишнею та вершковим кремом

250/50г Солодкі домашні вареники з вишневою начинкою. Подаються з ніжним вершковим кремом.
255 грн
Вареники з вишнею та вершковим кремом
Вареники з чорницею та вершковим кремом

Вареники з чорницею та вершковим кремом

250/50г Автентичні карпатські вареники з дикою чорницею. Подаються з ніжним вершковим кремом.
295 грн
Вареники з чорницею та вершковим кремом
Сирники

Сирники

150/50/50г з вишневим конфітюром та сметаною.
175 грн
Сирники

Додатки

Бринза

Бринза

30гр
30 грн
Бринза
Шкварочки

Шкварочки

50гр
40 грн
Шкварочки
Гриби у вершках

Гриби у вершках

50г
40 грн
Гриби у вершках
Кетчуп

Кетчуп

50гр
20 грн
Кетчуп
Сметана

Сметана

50гр
20 грн
Сметана
Часниковий соус

Часниковий соус

50гр
25 грн
Часниковий соус
Сало мелене

Сало мелене

50гр
35 грн
Сало мелене
Мед

Мед

30г
25 грн
Мед
Гріночка з часником

Гріночка з часником

1 шматочок
8 грн
Гріночка з часником
Хліб в асортименті

Хліб в асортименті

1 шматочок
6 грн
Хліб в асортименті
лимон

лимон

10 грн
лимон

Холодні напої

Coca-cola ж/б 0,33л

Coca-cola ж/б 0,33л

45 грн
Coca-cola ж/б 0,33л

Coca-cola 0,25л скло

50 грн
Coca-cola 1,25 л

Coca-cola 1,25 л

75 грн
Coca-cola 1,25 л
Sprite ж/б 0,33л

Sprite ж/б 0,33л

45 грн
Sprite ж/б 0,33л
Fanta ж/б 0,33л

Fanta ж/б 0,33л

45 грн
Fanta ж/б 0,33л
Квас Панський бут. 0,5

Квас Панський бут. 0,5

90 грн
Квас Панський бут. 0,5
Узвар із сухофруктів 500мл.

Узвар із сухофруктів 500мл.

56 грн
Узвар із сухофруктів 500мл.
Узвар із сухофруктів 1л

Узвар із сухофруктів 1л

110 грн
Узвар із сухофруктів 1л
Сік 1л

Сік 1л

120 грн
Сік 1л
Сік дитячий Cappi 0,2л

Сік дитячий Cappi 0,2л

35 грн
Сік дитячий Cappi 0,2л
Вода Бонаква 1,5 газована

Вода Бонаква 1,5 газована

45 грн
Вода Бонаква 1,5 газована
Вода Бонаква 1,5 негазована

Вода Бонаква 1,5 негазована

45 грн
Вода Бонаква 1,5 негазована

Швепс тонік 0,25л скло

60 грн

Бонаква 0,33 негазована (скло)

45 грн

Напій газований з манго та банану Jaffa 0.25

44 грн

Напій газований ананасово-кокосовий Jaffa 0.25

44 грн

Вода газ. з екстрактом женьшеню та смаком яблука Aguarte Focus Can 0.25

35 грн

Вода газ. з екстрактом імбиру та смаком лимону Aguarte Support Can 0.25

35 грн

Вода газ. з екстрактом ромашки та смаком маракуї Aguarte Relax Can 0.25

35 грн

Вода газ. з екстрактом лаванди та смаком вишні Aguarte Antistres Can 0.25

35 грн

Вода DORNA 0,5 негазована

25 грн

Вода DORNA 0,5 газована

25 грн

Сік газований яблучно-виноградний Jaffa 0.25

47 грн

Швепс тонік 1л

60 грн

BEST SHOT безалкогольний напій 0,25 ж/б

41 грн

Квас Львівський Чорний нефільтрований 0,5 ж/б

45 грн

Квас Львівський Білий нефільтрований 0,5 ж/б

45 грн

Пиво

Пиво Панське Premium 0,5л

Пиво Панське Premium 0,5л

125 грн
Пиво Панське Premium 0,5л
Пиво Панське Black 0,5л

Пиво Панське Black 0,5л

125 грн
Пиво Панське Black 0,5л
Пиво Закарпатське Оригінальне 0,5л

Пиво Закарпатське Оригінальне 0,5л

60 грн
Пиво Закарпатське Оригінальне 0,5л
Пиво спеціальне світле "ППБ Бочкове нефільтроване" 0,5л

Пиво спеціальне світле "ППБ Бочкове нефільтроване" 0,5л

75 грн
Пиво спеціальне світле "ППБ Бочкове нефільтроване" 0,5л
Пиво "ППБ Бочкове Нефільтроване Темне" 0,5л

Пиво "ППБ Бочкове Нефільтроване Темне" 0,5л

75 грн
Пиво "ППБ Бочкове Нефільтроване Темне" 0,5л
Пиво "Авторська серія - Авторське" 0,5л

Пиво "Авторська серія - Авторське" 0,5л

75 грн
Пиво "Авторська серія - Авторське" 0,5л
Пиво Перша приватна броварня "Свіжий розлив" 0,65л

Пиво Перша приватна броварня "Свіжий розлив" 0,65л

75 грн
Пиво Перша приватна броварня "Свіжий розлив" 0,65л
Пиво ППБ безалкогольне 0,5л

Пиво ППБ безалкогольне 0,5л

65 грн
Пиво ППБ безалкогольне 0,5л
Пиво Свіжий Розлив 0,5 ж/б

Пиво Свіжий Розлив 0,5 ж/б

60 грн
Пиво Свіжий Розлив 0,5 ж/б
Пиво ППБ Безалкогольне 0,5 ж\б

Пиво ППБ Безалкогольне 0,5 ж\б

65 грн
Пиво ППБ Безалкогольне 0,5 ж\б
Пиво Бочкове безалкогольне нефільтроване 0,5 ж/б

Пиво Бочкове безалкогольне нефільтроване 0,5 ж/б

65 грн
Пиво Бочкове безалкогольне нефільтроване 0,5 ж/б
Пиво Бочкове нефільтроване 0,5л ж/б

Пиво Бочкове нефільтроване 0,5л ж/б

70 грн
Пиво Бочкове нефільтроване 0,5л ж/б
Пиво Закарпатське Оригінальне 0,5 ж/б

Пиво Закарпатське Оригінальне 0,5 ж/б

65 грн
Пиво Закарпатське Оригінальне 0,5 ж/б
Пиво Krusovice Краловське Чорне 0,5 скло

Пиво Krusovice Краловське Чорне 0,5 скло

75 грн
Пиво Krusovice Краловське Чорне 0,5 скло
Пиво Чайка Чорноморська Лимон-Лайм 0,45 скло

Пиво Чайка Чорноморська Лимон-Лайм 0,45 скло

75 грн
Пиво Чайка Чорноморська Лимон-Лайм 0,45 скло
Пиво Чайка Чорноморська 0,45 скло

Пиво Чайка Чорноморська 0,45 скло

65 грн
Пиво Чайка Чорноморська 0,45 скло

Пиво "Чайка Чорноморська Лимон-Лайм" світле 0,5 ж/б

75 грн

Наливки

Лимонний напій 250мл.

Лимонний напій 250мл.

175 грн
Лимонний напій 250мл.
Малиновий напій 250мл.

Малиновий напій 250мл.

175 грн
Малиновий напій 250мл.
Полуничний напій 250мл.

Полуничний напій 250мл.

175 грн
Полуничний напій 250мл.
Вишневий напій 250 мл

Вишневий напій 250 мл

175 грн
Вишневий напій 250 мл
Перцовка 250мл

Перцовка 250мл

175 грн
Перцовка 250мл
Полуничний напій

Полуничний напій

50мл. Замовлення від 200мл
35 грн
Полуничний напій

Сувеніри

Напій (в асортименті) 200г.

Напій (в асортименті) 200г.

180 грн
Напій (в асортименті) 200г.
Спеції до БОГРАЧУ 65г

Спеції до БОГРАЧУ 65г

120 грн
Спеції до БОГРАЧУ 65г
Листівки

Листівки

50 грн
Листівки
Книга "Яремчанщина"

Книга "Яремчанщина"

900 грн
Книга "Яремчанщина"

Зроблено з ❤️ від Poster POS