Салати / Закуски
Сальна закуска
Домашня м'ясна нарізка з хріном та гірчицею (шинка копчена, підчеревина копчена, зельц)
Паштет з курячої печінки з хрустким багетом
Цезар з куркою, беконом та соусом з в'ялених томатів та тунця
Салат з курячою печінкою, беконом та соусом із двох гірчиць
Капрезе по-гуцульськи
Салат з капустки свіжої
Салат фермерський
Олів'є
Соління власного виробництва
Квашені помідори
Квашений огірок
Квашена капуста
Перші страви
Карпатський бограч
Борщ український на свинині з сальцем і гріночками
Ароматна юшка на свіжих білих грибах з вершками
Бульйон курячий
М'ясна солянка
Локальна кухня
Дерун Довбуша
Деруни з шинкою та сметаною
Деруни з білими грибами у вершках
Деруни з куркою та печерицями у вершках
Основні страви
М'ясна дошка (ребра та крильця в медово-гірчичному соусі, ковбаски, соус сацебелі та гірчиця)
Ковбаски гриль з картоплею по-селянськи
Стейк свинний з картоплею і маринованою цибулею
Гаряча пательня зі свининою
Гаряча пательня з куркою
Паста карбонара
Паста сирна
Курячі нагетси
Картопляне пюре з куркою та грибним соусом
Картопля фрі
Картопля по-селянськи
Картопляне пюре
Мангал (з 14:00)
Форель на грані 100гр
Скумбрія на грані
Шашлик свинний 300г
Люля - кебаб 220г
Шашлик курячий (стегно) 300г
Курячі крильця 400г
Ребра свинні 400г
Власне копчення
Шинка копчена
Будз копчений
Грудинка копчена
Ребра копчені
Форель копчена 100гр
Десерти
Крем-брюле з маракуї з карамельною скоринкою та ягодами
Лавандова Панна-котта з малиновим соусом
Сирники зі сметаною, цитрусовим медом, мигдалем та сезонними фруктами.
Вареники з вишнею та вершковим кремом
Вареники з чорницею та вершковим кремом
Додатки
Гріночка з часником
Хліб в асортименті
Шкварочки
Сало мелене
Бринза
Часниковий соус
Сметана
Кетчуп
Мед
Гриби у вершках
Соус солодкий чилі
Холодні напої
Компот 500мл
Sprite ж/б 0,33л
Pepsi ж/б 0,33л
Coca-cola ж/б 0,33л
Квас Панський бут. 0,5
Сік 1л
Вода 0,75л Моршинська
Пиво
Пиво Панське Premium 0,5л
Пиво Панське Black 0,5л
Пиво Ягер потоцький Дідич Світлий лагер 0,5 л ж/б
Пиво Ягер солодка Юзефа Медовий лагер 0,5 л ж/б
Пиво Закарпатське безалкогольне 0,5л
Пиво Закарпатське Оригінальне 0,5л
Пиво спеціальне світле "ППБ Бочкове нефільтроване" 0,5л
Пиво "ППБ Бочкове Нефільтроване Темне" 0,5л
Пиво "Авторська серія - Авторське" 0,5л
Пиво Перша приватна броварня "Свіжий розлив" 0,65л
Вина
Вино кагор (червоне, солодке) 500мл
Вино (рожеве, сухе) 500 мл
Вино (біле, солодке) 500мл
Вино (рожеве, солодке) 500 мл
Вино трамінер (біле, сухе) 500мл
Вино каберне (червоне, сухе) 500мл
Наливки
Лимон 250мл.
Мандарин 250мл
Малина 250мл.
Чорна смородина 250мл
Полуниця 250мл.
Вишня 250мл
Обліпиха 250мл.
Хурма 250мл
Каркаде-лимон 250мл
Калган 250мл
Хрін 250мл
Кропива 250мл
Перцовка 250мл
Вишня солодка 250мл
Слива солодка 250мл
Малина солодка 250мл