Перші страви

Карпатський бограч


Борщ український на свинині з сальцем і гріночками


Ароматна юшка на свіжих білих грибах з вершками


Бульйон курячий

Салати / Закуски

Сальна закуска


Домашня м'ясна нарізка з хріном та гірчицею (шинка копчена, підчеревина копчена, зельц)


Паштет з курячої печінки з хрустким багетом


Цезар з куркою, беконом та соусом з в'ялених томатів та тунця


Салат з курячою печінкою, беконом та соусом із двох гірчиць


Капрезе по-гуцульськи


Салат з капустки свіжої


Салат фермерський


Олів'є

Квашені помідори
Квашений огірок
Сніданки (до 12:00)

Сніданок домашній


Сніданок Довбуша


Скрембл з шинкою


Сирники зі сметаною


Млинці з сиром


Млинці з яблуком


Вівсяна каша на молоці

Локальна кухня

Дерун Довбуша


Деруни з шинкою та сметаною


Деруни з білими грибами у вершках


Деруни з куркою та печерицями у вершках


Банош з бринзою, шкварками та грибним соусом


Банош з бринзою та ковбасками


Пельмені домашні


Пельмені в горщечку


Вареники домашні з картоплею


Вареники з соленим сиром


Форель смажена 100гр

Основні страви

М'ясна дошка (ребра та крильця в медово-гірчичному соусі, ковбаски, соус сацебелі та гірчиця)


Ковбаски гриль з картоплею по-селянськи


Стейк свинний з картоплею і маринованою цибулею


Гаряча пательня зі свининою


Гаряча пательня з куркою


Відбивна куряча з картопляним пюре


Відбивна куряча (без гарніру)


Паста карбонара


Паста сирна


Курячі нагетси


Картопляне пюре з куркою та грибним соусом


Картопля фрі


Картопля по-селянськи


Картопляне пюре

Власне копчення

Шинка копчена


Будз копчений


Грудинка копчена

Десерти

Крем-брюле з маракуї з карамельною скоринкою та ягодами


Лавандова Панна-котта з малиновим соусом


Тірамісу


Сирники зі сметаною, цитрусовим медом, мигдалем та сезонними фруктами.


Вареники з вишнею та вершковим кремом


Вареники з чорницею та вершковим кремом

Додатки

Гріночка з часником


Хліб в асортименті


Шкварочки


Сало мелене


Бринза


Часниковий соус


Сметана


Кетчуп


Мед


Гриби у вершках


Соус солодкий чилі

Холодні напої

Sprite ж/б 0,33л


Pepsi ж/б 0,33л


Coca-cola ж/б 0,33л


Квас Панський бут. 0,5


Сік 1л


Вода 0,75л Моршинська

Пиво

Пиво Панське Premium 0,5л


Пиво Закарпатське безалкогольне 0,5л


Пиво Закарпатське Оригінальне 0,5л


Пиво спеціальне світле "ППБ Бочкове нефільтроване" 0,5л


Пиво "ППБ Бочкове Нефільтроване Темне" 0,5л


Пиво "Авторська серія - Авторське" 0,5л


Пиво Перша приватна броварня "Свіжий розлив" 0,65л

Наливки

Сет


Вишня


перцовка


Обліпиха
